El Final

Asi es amigos,

Este es el final.
Se termina Agosto 2009,y con el mes, un ciclo.

Despues de años de ir y venir por la vida, hoy cierro un ciclo de trabajo.
Gracias a este trabajo conoci y aprendi todo lo que hoy me hacen un experto en Tequilas.

Desde el sembrado de Agave, pasando por los procesos de elaboración, hasta su ditribuciòn, sembrado de marca, elaboraciòn de marcas, y el mercado nacional e internacional.

Pero en esta vida todo se mueve en circulos, y los circulos se cierran cuando llega su momento... y el mio ha llegado.

Conocì infinidad de personas de todos los niveles, caracteres y hasta etnias diferentes.
Este trabajo que hoy dejo, me llevò a conocer mejor a las personas y me hizo reafirmar mis amistades.

Con los Huicholes, conocì la amistad y la traiciòn. Los amigos quedan, los traidores no.
Compañeros de trabajo, amigos en muchos lugares de la republica, gentes que colaboraron conmigo, proveedores, clientes, y muchos màs.
Conoci a un huichol excepcional, orgullo de su raza y de los que nos consideramos sus amigos; Pancho Bautista, artesano de San Andrès Cohamiata, artista para los europeos, y heredero de la tradiciòn artistica de nuestro amigo recien fallecido Josè Benitez.
Conocì a un artista del diseño, amigo de Ocotlan avecindado en Zapopan, y a los que huyen de la familia Michoacana y se vienen a vivir a Guadalajara.
La sencillez y modestia de un gran escultor , cuyas obras las encontramos en la plaza que rodea al Parian, en Tlaquepaque, amigo entrañable y gran compañero.
Personas que en su momento, me brindaron su apoyo y amistad.

Me faltan muchas personas por mencionar, pero al igual que los tequilas, son tantas, que no caben en este espacio, pero todas esas personas saben que tienen un espacio en mi pensamiento.

No es una despedida, simplemente hoy se cierra un ciclo, lo cual es necesario para evolucionar y, para abrir otro, donde seguiremos haciendo màs grande este circulo de amistades.

A todos, Gracias.

Su amigo
Manuel Sepulveda


This is the end, beautiful friend
This is the end, my only friend
The end of our elaborate plans
The end of everything that stands
The end

No safety or surprise
The end
I'll never look into your eyes again

Can you picture what will be
So limitless and free
Desperately in need of some stranger's hand
In a desperate land

Lost in a Roman wilderness of pain
And all the children are insane
All the children are insane
Waiting for the summer rain
There's danger on the edge of town
Ride the King's highway
Weird scenes inside the gold mine
Ride the highway West, baby

Ride the snake
Ride the snake
To the lake
To the lake

The ancient lake, baby
The snake is long
Seven miles
Ride the snake

He's old
And his skin is cold
The West is the best
The West is the best
Get here and we'll do the rest

The blue bus is calling us
The blue bus is calling us
Driver, where are you taking us?

The killer awoke before dawn
He put his boots on
He took a face from the ancient gallery
And he walked on down the hall

He went into the room where his sister lived
And then he paid a visit to his brother
And then he walked on down the hall
And he came to a door
And he looked inside
Father
Yes son?
I want to kill you
Mother, I want to. . .

C'mon baby, take a chance with us
C'mon baby, take a chance with us
C'mon baby, take a chance with us
And meet me at the back of the blue bus

This is the end, beautiful friend
This is the end, my only friend
The end

It hurts to set you free
But you'll never follow me

The end of laughter and soft lies
The end of nights we tried to die

This is the end




Bien, espero que no esten llorando.
Porque seguimos con lo de los mejores tequilas.




COMO SABER SI UN TEQUILA ES BUENO.
Si me lo preguntan a mi, les dire que no es tan facil, ya que en la actualidad, la industria del tequila està tan amañada, que solamente hasta que lo degustas, puedes darte una idea.

Pero aqui van unos sencillos consejos;

Primero asegurate que la botella estè debidamente sellada y que sobre la etiqueta ostente el holograma de verificaciòn.

Procura siempre que digan "100% de Agave" en la etiqueta de la botella.
Al reverso debe llevar la contraetiqueta con las especificaciones.

Si es un tequila que no conoces, viertelo en una copa globo, acerca un poco la nariz y huele.
Trata de distinguir los diferentes aromas que emanan de la copa.
Si los vapores te hacen llorar, (no deberia) es que contiene poco agave y mucho alcohol.

Bebe un trago, y deja que los vapores suban de regreso y salgan por tu nariz.
No debe sentirse agresivo.

Saborea y trata de percibir los diferentes sabores en tu paladar.
Un buen tequila debe saber igual a lo que huele.

Cuidado, hay tequilas que huelen muy bien y saben muy mal, esto se debe a que fuè adicionado con aromatizantes tales como agave, citricos, vainilla, madera,etc.

Prueba express:
Vierte un poco de tequila en tus manos, frota y deja que se evapore. Ahora huele tus manos. El aroma del agave es lo unico que debe quedar.

Y a proposito de aromas... ¿Si conoces el aroma del agave?, de lo contrario todo lo dicho anteriormente no tendria caso.

Luego seguimos con esto. Y queda pendiente lo de la Mayahuel.


Ahi se ven.


.

Los Tequilas de Guadalajara

Los Mejores Tequilas Mexicanos


Continuando con la historia del tequila, ayer me tomè un tequila de la marca "Don Roberto" (Orendain por supuesto), regalo de un amigo que trabaja para esta compañia.

Pasò la prueba, asì que ahi tienen la primera recomendaciòn para estas Fiestas Patrias.

Durante mucho tiempo, he probado diferentes marcas, y claro, tengo mis favoritos, pero hoy vamos a mencionar los que mas circulan en las cantinas y bares de Guadalajara.



La mayor parte de la gente en un bar o restaurant, no sabe que quiere tomar, y confia en la recomendaciòn del mesero, o del amigo.
Algunos prefieren pedir lo que ven en la contra-barra, y otros preguntan por lo màs comercial.

El mas asiduo, pide una marca en especial, pero tiene dos o tres opciones màs, por si no hay lo que pide.

El conocedor, antes de sentarse, observa la barra, y si no ve lo que quiere, pregunta si lo hay. Regularmente se queda, aunque tome algo diferente a lo que le gusta, pero no vuelve a ese lugar en otra ocasion.


Los de batalla.
Asi se les llama, a los productos de mayor rotaciòn, tanto en bares y restaurantes, como en vinaterias.
El Numero 1 en cantinas: Tequileño Blanco.
El Numero 1 en bares: Tradicional.
El Numero 1 en antros: Antiguo Herradura
El Numero 1 en restaurantes: Tradicional.

Con el que yo me quedaria: Tequileño Blanco.



Los de la clase media: (si la hay en tequilas)
Jimador, Cazadores, Tradicional, Centenario, Herradura.

Con el que yo me quedaria: Centenario.


Los de clase alta.
Cuervo 1800, Don Agustin, 7 Leguas, 3 Generaciones, Don Julio.

Con el que yo me quedaria: Don Agustin.


Los VIP
Supremo(Herradura), Reserva de la Familia (Cuervo), y otros menos conocidos, que regularmente solo encuentras en lugares VIP (Hoteles, Restaurantes Gourmet, etc.)

Con el que yo me quedaria: Reserva de la Familia.

Como ven, a pesar de tantas marcas de tequilas, solo vemos los que nos quieren vender, y muy rara vez encontramos algo que valga la pena.

Por eso es recomendable, visitar una tienda especializada en vinos y licores, para elegir algo a nuestro gusto y a la medida del bolsillo, aunque no todo lo que es caro, tiene que ser bueno.

En mi caso, por ejemplo, no consigo en Guadalajara un Mezcal de mediana calidad
(mucho menos un Buen Mezcal).

Hasta aqui le paramos por hoy. Ya despues les contarè como surgiò la "historia" de la Diosa Mayahuel.


Quiero aclarar que los tequilas mencionados aqui, no son todos los que existen en bares y cantinas, es solo una referencia de los que hay en la barra y a la vista de cualquier restaurant, bar, antro o cantina de Guadalajara.
Pude haber omitido muchas marcas, pero en mi experiencia, estos son los que mayor marketing tienen y por eso estan ahi.


Ahi se ven.

Suave Patria

Y ya que estamos entrando en dias, donde los animos patrios estan exacerbados, me propuse ser màs mexicano que los huicholes.

Y es que ya estamos arribando a las Fiestas Patrias, a nuestra mexicanidad, al pozole y al tequila. Por cierto, si va a brindar con Tequila, asegùrese que sea de una empresa MEXICANA, y sobre todo, un favor les pido. No cometan la estupidez de comprar tequila a granel, es decir, "suelto", del que venden en galones de 5 litros y de la "marca que prefieras".

Si amigos, ese "tequila" que venden en la carretera de Arenales, Tequila, Arandas y otros pueblos de Jalisco, està elaborado "a mano".
Ingredientes:
Alcohol Etìlico
Agua Bidestilada
Acetona
Extracto de Agave (como saborizante).
El color es lo menos, se logra colocando trozos de madera de ocote, o granos de cafè.

Reacciones:
Dolor de cabeza, pèrdida temporal de la memoria (anoche se me borrò el cassette), intoxicaciòn, seguera y muerte.

No digan que no se los advertì.

Y les decia, si van a brindar con tequila, que sea uno 100% mexicano.

Sugerencias Bizarras para celebrar el grito:
No comer en franquicias gringas.
No comprarle a Wall-mart.
No ponerle nombres raros a tus hijos como Christian, Kevin, Bryan (algunas hasta lo escriben Brallan), etc.
No comer tortas ahogadas o tacos de canasta con cuchara.

Buenas Sugerencias:
Vestirte de Indigena, para que sientas lo que es ser discriminado.
Los que son tapatios deberan usar traje de huichol, (los huicholes son jaliscienses).
Consumir productos mexicanos. Un pozolito, tamales oaxaqueños, nopales con guajolote, etc.
Tomar mezcal y tequila, pero con moderaciòn. (eviten las marcas gringas)
Escuchar a Astrid Hadad, Lila Downs, Botellita de Jerez, Jose Alfredo Jimenez, Paquita, etc.
Si agarran mariachi, ya no pidan "Desden" ni "el mariachi loco", hagan como que sí saben de musica y pidan algo diferente a lo de siempre. ¿Que no se han enfadado?.

Si escuchan banda, pidanle a los musicos que no toquen "Hotel California", The Night Chicago Died", "I want you to lOve me", etc.

Y si de verdad te quieres sentir MUY mexicano, aprendete esta poesia y recitala al dar las 12 campanadas.

SUAVE PATRIA
Yo que sólo canté de la exquisita partitura del íntimo decoro, alzo hoy la voz a la mitad del foro a la manera del tenor que imita la gutural modulación del bajo para cortar a la epopeya un gajo.

Navegaré por las olas civiles con remos que no pesan, porque van como los brazos del correo chuan que remaba la Mancha con fusiles.
Diré con una épica sordina: la Patria es impecable y diamantina.

Suave Patria: permite que te envuelva en la más honda música de selva con que me modelaste por entero al golpe cadencioso de las hachas, entre risas y gritos de muchachas y pájaros de oficio carpintero.
PRIMER ACTO

Patria: tu superficie es el maíz, tus minas el palacio del Rey de Oros, y tu cielo, las garzas en desliz y el relámpago verde de los loros.
El Niño Dios te escrituró un establo y los veneros del petróleo el diablo.
Sobre tu Capital, cada hora vuela ojerosa y pintada, en carretela; y en tu provincia, del reloj en vela que rondan los palomos colipavos, las campanadas caen como centavos.
Patria: tu mutilado territorio se viste de percal y de abalorio.

Suave Patria: tu casa todavía es tan grande, que el tren va por la vía como aguinaldo de juguetería.
Y en el barullo de las estaciones, con tu mirada de mestiza, pones la inmensidad sobre los corazones.
¿Quién, en la noche que asusta a la rana, no miró, antes de saber del vicio, del brazo de su novia, la galana pólvora de los juegos de artificio?

Suave Patria: en tu tórrido festín luces policromías de delfín, y con tu pelo rubio se desposa el alma, equilibrista chuparrosa, y a tus dos trenzas de tabaco sabe ofrendar aguamiel toda mi briosa raza de bailadores de jarabe.

Tu barro suena a plata, y en tu puño su sonora miseria es alcancía; y por las madrugadas del terruño, en calles como espejos se vacía el santo olor de la panadería.

Cuando nacemos, nos regalas notas, después, un paraíso de compotas, y luego te regalas toda entera suave Patria, alacena y pajarera.
Al triste y al feliz dices que sí, que en tu lengua de amor prueben de ti la picadura del ajonjolí.

¡Y tu cielo nupcial, que cuando truena de deleites frenéticos nos llena!
Trueno de nuestras nubes, que nos baña de locura, enloquece a la montaña, requiebra a la mujer, sana al lunático, incorpora a los muertos, pide el Viático, y al fin derrumba las madererías de Dios, sobre las tierras labrantías.

Trueno del temporal: oigo en tus quejas crujir los esqueletos en parejas, oigo lo que se fue, lo que aún no toco y la hora actual con su vientre de coco. Y oigo en el brinco de tu ida y venida, oh trueno, la ruleta de mi vida.
INTERMEDIO
(Cuauhtémoc)

Joven abuelo: escúchame loarte, único héroe a la altura del arte.
Anacrónicamente, absurdamente, a tu nopal inclínase el rosal; al idioma del blanco, tú lo imantas y es surtidor de católica fuente que de responsos llena el victorial zócalo de cenizas de tus plantas.
No como a César el rubor patricio te cubre el rostro en medio del suplicio; tu cabeza desnuda se nos queda, hemisféricamente de moneda.
Moneda espiritual en que se fragua todo lo que sufriste: la piragua prisionera , al azoro de tus crías, el sollozar de tus mitologías, la Malinche, los ídolos a nado, y por encima, haberte desatado del pecho curvo de la emperatriz como del pecho de una codorniz.
SEGUNDO ACTO

Suave Patria: tú vales por el río de las virtudes de tu mujerío. Tus hijas atraviesan como hadas, o destilando un invisible alcohol, vestidas con las redes de tu sol, cruzan como botellas alambradas.

Suave Patria: te amo no cual mito, sino por tu verdad de pan bendito; como a niña que asoma por la reja con la blusa corrida hasta la oreja y la falda bajada hasta el huesito.
Inaccesible al deshonor, floreces; creeré en ti, mientras una mejicana en su tápalo lleve los dobleces de la tienda, a las seis de la mañana, y al estrenar su lujo, quede lleno el país, del aroma del estreno.
Como la sota moza, Patria mía, en piso de metal, vives al día, de milagros, como la lotería.
Tu imagen, el Palacio Nacional, con tu misma grandeza y con tu igual estatura de niño y de dedal.
Te dará, frente al hambre y al obús, un higo San Felipe de Jesús.
Suave Patria, vendedora de chía: quiero raptarte en la cuaresma opaca, sobre un garañón, y con matraca, y entre los tiros de la policía.
Tus entrañas no niegan un asilo para el ave que el párvulo sepulta en una caja de carretes de hilo, y nuestra juventud, llorando, oculta dentro de ti el cadáver hecho poma de aves que hablan nuestro mismo idioma.

Si me ahogo en tus julios, a mí baja desde el vergel de tu peinado denso frescura de rebozo y de tinaja, y si tirito, dejas que me arrope en tu respiración azul de incienso y en tus carnosos labios de rompope.
Por tu balcón de palmas bendecidas el Domingo de Ramos, yo desfilo lleno de sombra, porque tú trepidas.
Quieren morir tu ánima y tu estilo, cual muriéndose van las cantadoras que en las ferias, con el bravío pecho empitonando la camisa, han hecho la lujuria y el ritmo de las horas.

Patria, te doy de tu dicha la clave: sé siempre igual, fiel a tu espejo diario; cincuenta veces es igual el AVE taladrada en el hilo del rosario, y es más feliz que tú, Patria suave.
Sé igual y fiel; pupilas de abandono; sedienta voz, la trigarante faja en tus pechugas al vapor; y un trono a la intemperie, cual una sonaja: la carreta alegórica de paja.

Ramón Lòpez Velarde



Todavia estamos a tiempo. Yo me la aprendì en menos de una semana. (Hace mas de 30 años).


Ahi se ven.

Los Mejores Tequilas Mexicanos

Me preguntaron algunos amigos que leyeron el Post anterior, por las mejores marcas, a mi consideraciòn, de tequilas.

Primero que nada, me gustaria compartir, lo que yo he aprendido durante tantos años de estar en el negocio de èsta mìtica bebida.

Empezando por la historia, desconocida incluso para los modernos tequileros, que se han quedado con la ya trillada historia de la "Diosa Mayahuel".

La historia de la Mayahuel se encuentra en cualquier pagina de tequilas. Por eso no voy a contar esa historia que, desde mi objetivo punto de vista, ES FALSA.

Es màs, en Guadalajara, los tapatìos deberian de saberla de memoria, pues pregonan a los 4 vientos (no es publicidad) de saber mucho de tequilas.

Antes de la llegada de los españoles, los habitantes de lo que hoy es nuestro paìs, ya aprovechaban los beneficios del Maguey (Metl).

El maguey crece de forma natural y es muy resistente al frio y al calor en todo el pais. Incluso resiste sin agua durante mucho tiempo.
De èsta planta, que muchos ignorantes llaman cactàcea, se obtenìa:

-De sus hojas la fibra, utilizada para elaborar tela y materiales de cesteria.
-De su savia el Aguamiel, que fermenta naturalmente y se convierte en Pulque.
-De su corazòn, cocido en hornos de tierra, se obtiene un dulce alimento.

La vida de un maguey, dependiendo de su tipo, es de entre 9 y 18 años.
En Mexico, existen alrededor de 200 especies de Agave.

Cuando los españoles invadieron nuestro territorio, lo unico bueno que trajeron fuè el proceso de destilaciòn en alambique. (Recordemos que trajeron muerte, enfermedades y su cruz del catolicismo, que a la fecha, sigue siendo nuestro peor enemigo).

Y decia, los españoles trajeron los procesos para destilar el agave, y asì fuè que naciò el MEZCAL, padre putativo del tequila. (busquen putativo en su tumbaburros).

Y durante cientos de años, el mezcal fuè (y sigue siendo) la bebida mexicana, hasta que los procesos de elaboraciòn fueron cambiando, Y junto con estos cambios, el sabor.

Por eso es que un tequila y un mezcal saben diferentes.
Aunque ambos estan hechos de agave, los procesos son los que hacen la diferencia.



¿ Mezcal VS Tequila ?





Para nada.
El tequila ya es una bebida diferente, y el mundo respeta y reconoce al Tequila como una bebida mexicana.

Entonces, ¿Que es tequila?
Un destilado de agave, pero no cualquier agave, tiene que ser Agave Weber Tequilana Azul, cultivado en su zona con denominaciòn de orìgen, que es todo el estado de Jalisco, parte de Nayarit, parte de Guanajuato y parte de Michoacan.

Existen dos tipos de Tequila:
-Mixto: Mas de 51% de agave y azucar entre el 20 y 49 por ciento.
-100% Agave: Solo puede llevar agave.

Estos dos tipos de Tequila pueden ser:
Blanco o Abocado: Se envasa despues de la destilaciòn.
Reposado: Se reposa en barricas de madera durante 3 meses mìnimo, y 11 meses màximo.
Añejo: Se reposa en barricas de madera durante 12 meses minimo a tres años.
Extraañejo: se reposa durante màs de tres años.

Bien, aclarado los tipos de tequila, les dirè porquè saben diferentes entre si. Pero serà mañana.

Hoy toca Fors, pero no irè a verlo. (No me han pagado dos quincenas) Asì que me dispongo a ver una pelicula (infantil por supuesto)en casa.


No se desesperen, mañana sigo con la historia de los tequilas.
A mi me costò 10 años aprender lo que ustedes van a leer en diez minutos. Aprovechenlo.


Ahi se ven.

Tequila, ¿Una bebida Mexicana?

¿Que tal un Tequila?, aperitivo obligado de cualquier evento culinario.

Costumbre que los mexicanos tenemos y sin embargo, ¿Que tanto sabe usted de Tequilas?

Pregunto esto por lo siguiente:

En el mercado nacional e internacional, existen màs de dos mil marcas de Tequilas, algunos malos y otros peor, y muy, pero muy pocos realmente buenos.

Y se preguntarà usted, ¿porquè si estamos en la Tierra del Tequila, es decir, Jalisco, hay èsta marcada diferencia?.

Precisamente, porque estamos inundados de marcas, que hacen su lucha por sobresalir en este saturado mercado.

Basta con darse una vuelta por esas tiendas que venden vinos y licores y nos daremos cuenta que el 70% del espacio en los anaqueles està reservado para los tequilas.

Ahora que los Agaveros tienen sus cosechas protegidas por la Denominaciòn de Origen, conseguir un buen Agave no es cosa fàcil.

Anterior a esta dichosa denominaciòn de orìgen, las compañias tequileras compraban y sembraban agave en toda la republica donde èsta agavàcea creciera, y los sembradores de agave, terminanban rematando su producto, pues una vez que el agave alcanza su maduraciòn, (entre los 7 y 9 años), florece y muere.

Cuando el Tequila se hizo moda, y no habia suficiente agave para cubrir la creciente demanda, algunas compañias crearon sistemas (trucos) para hacer rendir la materia prima.


Aqui algunos ejemplos:

-Utilizar solo el 51% de agave y 49% de azùcar.
-Cambiar la cantidad en botella de 1 Lt. por 900 Ml. y la de 750Ml. por 700Ml.
-Bajar la graduaciòn de 40 grados a 38, y la de 38 a 35 grados.
-En el caso de los tequilas 100% de Agave, bajar la cantidad de agave por litro.
-Crear productos engañosos como los "Destilados de Agave"
-Agregar sabores al tequila, (como el caso de algunos vodkas)


Resultados:

-Tequilas Mixtos (agave + azucar) Dolor de cabeza, Presìon alta, Diabèticos muertos.
-Botella de 700 Ml. No te das cuenta que tiene menos producto pero cuesta lo mismo.
-Graduacion de 35 grados en vez de 38 grados. No se te sube y consumes màs cantidad.
-Destilados de agave. Azucar + agave que no es de la regiòn y es màs barato.
-Tequilas de sabor. Menos agave y saborizantes artificiales.

Supuestamente, el Consejo Regulador del Tequila (CRT), supervisa que las compañias tequileras cumplan las normas establecidas, como son:

-Utilizar unicamente Agave Azul Weber Tequilana.
-Que èste agave haya sido cosechado en la regiòn con denominaciòn de orìgen (Jalisco)
-Que los tequilas mixtos contengan como maximo 49% de azucar (o serìa Ron).
-Solo puede salir de la planta debidamente embotellado, nunca a granel.
-En caso de los reposados y añejados, se marca y supervisa el lote.


Recientemente, el CRT, tomò la decision de regular los envases (botellas) de los diferentes tequilas, ya que debido a que muchas de las marcas no son de empresas mexicanas, y estaban haciendo botellas que para nada representan al tequila, ni su origen, ni a Mexico (aplausos).

Ejemplos de marcas No Mexicanas:

Herradura
Cazadores
Jimador
100 Años

¿Sorprendido?

Asi es, y menciono estas marcas porque usted, amigo lector, se siente conocedor de Tequilas y muy mexicano al pedir estas marcas en un bar, en un 15 de Septiembre en Guadalajara. Asi son los tapatios.

Y las marcas que nunca podran pagar para una borrachera:

Patròn
Cabo Wabo
Dos Lunas
Etc.

Y no por caras, conozco tapatios que pagan 70 pesos por una torta ahogada en La Camelia, solo por el Bloff.

Digo que no, porque estas marcas son de, y para los Gringos. Nacieron allà y se venden alla. Obviamente, los orgullosos tequileros jalisciences nada màs son maquiladores de estas marcas.

¿Màs sorprendido?

y bien,

Para que las conozcan, y sepan porquè el CRT no quiere que estas botellas de tequila mexicano, representen a Mexico.


Tequila Asombroso Rosa
Pensado para el consumidor americano gay . (Aqui en Guadalajara tendria varios usos.)



Tequila Dos Lunas
Supuestamente se encontro un lote de añejos de varios años. A us 2,500.00 la botella parece un envase de perfume, o de aceite de oliva.




Tequila Deleon.
¿Parece botella de tequila?



Tequila Arco del Cabo.
Ni para llenarla con agua de Tlacote.



Y para no hacer esta charla màs cansada, les dirè que existen pequeñas compañias, que elaboran muy buenos tequilas, ademàs de baratos, con muy buena cantidad de agave y procesos artesanales unicos. No menciono marcas, porque seria injusto para muchas empresas que tratan de sobresalir haciendo bien las cosas, ademàs que me faltaria espacio.

Pero usted, la proxima vez que se quiera sentir mexicano, pida una marca mexicana.

Y para mis lectores del CRT, un consejo.
Porquè no obligar a los fabricantes a colocar la leyenda "100% Mexicano", ademàs de la de Hecho en Mexico, y la de 100% Agave.

Salud.

P.D.
Yo prefiero un buen Mezcal, a fin de cuentas, de aqui naciò el Tequila.

Tributo al rey del Pop

Y aqui vamos de nuevo.

Ya se que no es bueno burlarse de los negros, mucho menos si ya los reclamò el Señor. (No, el Señor de los Anillos No, me refiero al que dicen que està arriba)

"Pero hablemos del negrito, sin perder la calma, -dime Capullo, es hijo mio el Negrito?-"

A caray, me equivoquè de canciòn.

Bueno, hablando de negritos que ya pasaron a mejor vida, ¿Se acuerdan de James Brown?, su exito màs comercial en Mexico fuè "Te atrapè, me siento bien", pero lo mas peculiar era su baile, algunos pasitos envidia de los durangueses, que Michael Jackson empezò a imitar, mezclandolos con una pizca del baile de Tin-Tan y Juan Gabriel, perfeccionandolos a tal grado, que fueron bautizados como "Moon Walker".

Que bueno que nunca vino a Guadalajara, imaginen a Michael Jackson haciendole una quebradita a un chamaco quinceañero y despues atacarse con un epilèptico paso duranguense, cual poseido por el demonio del mediodia.

En Europa, los tributos al rey del Pop no han cesado, y en Mexico, no faltan los fans que perpetùan su memoria bailando en tumultos, al grito de Beat It.

De manera màs que peculiar, este amigo rinde su tributo, en las calles de la ciudad (?), al negrito Cucurumbè mas famoso de este siglo.

Aclaro que no soy yo, (aunque me parezca), ya que yo tengo dos pies izquierdos, ademas de estar apolillado.




La respuesta a la pregunta. ¿Cual es la Diferencia entre un Tapatio Pobre y Uno Rico?

la fachada de su casa, en todo lo demas son identicos.


Amor y Paz



P.D.

Busco Trabajo, ¿Alguien sabe de una Chambita?,

Ahi me avisan.

Desempleado busca trabajo.

SE ALQUILA BORRACHO PARA AMENIZAR SUS FIESTAS


Asi es, las cosas no han caminado bien en los negocios y pronto andarè con una mano adelante y otra atras. (para regocijo de muchas).

Con la corrupcion en el gobierno, la seleccion mexicana, el atlas que no da (ni darà)una, y los pinches gringos que no quieren tequila, el macrobus, las tortas ahogadas, el gober "piadoso", este calor insoportable, la musica tamalera y el pasito duranguense y tantas cosas que me tienen sin higado (ya ven, que no es por el alcohol)me siento desempleado, desalentado, confundido, decepcionado, amargado, abusado, engañado, golpeado y sin hambre.

Ya no me consuela ni el tequila ni la mota ni la coca ni la pepsi, es màs, ya me empieza a caer bien Ricardo Antonio Lavolpe, y hasta seria capaz de irme de rodillas por toda la avenida Avila Camacho hasta la basilica de zapopan, con tal de que gane el Atlas.

Nunca lo veran tus ojos!

Lo que si es realidad, es que ando buscando Chamba.

A todos mis amigos que leen este post les digo.

Si saben de algun trabajo ahi me avisan. les dejo mi mail por si no saben mi telefono.

jmsepulveda@mejico.com

(Si mejico con J)

Por cierto, como le fuè al America?
Avisenme para cobrar mi apuesta. (o pagar si gano este equipo tamalero)

ya les avisè del supuesto evento de DOS LUNAS, no hagan caso, es puro chisme.

Alguien a visto Fer?
Tambien me avisan, porque yo tengo un mes sin verlo. (y eso que trabajamos en lo mismo)

Como hoy es Martes, si puedo hablar de los tapatios (descansan los lunes).

Alguien quiere leche de Soya?
Avisen porque ya se va acabar, o corranle al Sam`s, todavia quedan algunas latas.

Cual es la diferencia entre un Tapatio Rico y Un Tapatio pobre?
Resppuesta en el siguiente post.

A mis amigos de Manzanillo, es cierto que ya se murio el "Latas"?
para los que no saben quien es, les dejo un Vid.





Me avisan, porque si es cierto que se muriò, puedo cubrir su plaza, ahora que me quede sin trabajo.

Ahi se ven.


Amor y paz

Perros de ayer y perros de guerra.

Hablar de Pink Floyd en este siglo, està de màs. Un grupo que durante màs de 30 años se mantuvo en los primeros lugares de popularidad, tiene los meritos para que de ellos se hayan escrito miles de comentarios, màs los que seguiran en el transcurso de esta vida.

Syd Barret, su fundador, ya se ha ido; siguiendo sus pasos, tambien se fuè Richard Wright. Aun viven Roger Waters y David Gilmour, aunque por diferentes caminos.

Tal vez las nuevas generaciones identifican a Pink Floyd por su Multipremiado "The Wall" o su sencillo "Another Brick in the wall".

Sus primeras grabaciones (muy pachecas), son la influencia de Syd Barret, mientras que a partir de "The dark side of the moon" se nota la letra de Roger Waters.

Bien pues no quiero ahondar en detalles porque tendria que escribir un libro, asi que aqui les dejo DOS VIDEOS.

un video muy bizarro de aquellos tiempos en los que los integrantes de Pink Floy aùn tenian pelo. (Y usted tambien).

Y el otro mas actual, de cuando ustedes bailaban al son de Flans - ¡arghhh! -






DECADA DE LOS 60'S

DECADA DE LOS 80´S


Amor y Paz.

P.D.

Busco Chamba

Aunque sea compren una bolsita.
http://carlosrodriguezdelacruz.blogspot.com

¿Dos Lunas?, Me Huele a Tequila Gabacho

Bueno, aqui estoy de nuevo, aporreando el teclado con el fin de escribir algo de interès,

No hay novedades dignas de comentar, salvo que ya casi me quedo sin trabajo.
Pero no hay porque desesperarse. He visto a muchos que al perder la calma (y el dinero), se vuelven casi locos y le echan la culpa a todo y a todos de sus fracasos economicos, financieros o personales.

les quiero comentar que dias atras recibi un correo de una amiga de Manzanillo, donde menciona que habrà en dias proximos un evento interestelar que atañe a este pequeño planeta azul llamado Tierra.

Entre otras cosas el correo menciona que el dia 27 de agosto se veran dos lunas en el cielo. Cosa màs ridìcula, si solo tenemos un satelite natural. Pero en mi calendario astrònomico 2009, no se menciona ningun evento de esta naturaleza. Empero.

Ya que soy un amante de la astronomia y la astrofisica, me puse a investigar con mis amigos de la NASA (No confundir con mis amigos de la masa, es decir los tortilleros)y esto es lo que investiguè.

Prensa Escrita:
"La información que ha circulado en torno a la orbitación del Planeta Marte el próximo 27 de agosto dado a conocer supuestamente por el Planetario Internacional en Vancouver de la British Columbia, Canada, es completamente falsa, aseguró Antonio Sánchez Ibarra.

El astrónomo de la Universidad de Sonora detalló que esta información circula vía Internet cada año desde el 2003.

En esa ocasión en agosto del 2003, explicó, ocurrió una oposición extraordinariamente favorable de Marte en toda la historia de la especie humana, ya que nunca había estado tan cercano.

“Las condiciones son en que haya una coincidencia en que Marte se encuentre en un punto muy cercano al Sol y a la vez coincida con que éste en el punto más cercano a la Tierra, entonces esa fue la condición extraordinaria del año 2003”, indicó.

Recordó que en esa ocasión se reunieron 3 mil personas en la Plaza Emiliana de Zubeldía para observar el espectáculo.

“Pero en ningún momento, jamás podía verse del tamaño de la Luna, simplemente porque Marte en las mejores condiciones se encuentra a una distancia mínima a la tierra de 56 millones de kilómetros, mientras que la Luna está a 384 mil kilómetros”, expresó.

El especialista lamentó que haya personas que confundan a la sociedad con esta clase de información.

“En realidad Marte ahorita se encuentra muy lejos de la Tierra, los acercamientos de Marte ahorita ocurren aproximadamente cada dos años y es cada 17 años en que hay una aproximación favorable y no todas las veces que está cerca de la Tierra es una aproximación favorable”, recalcó.

Sánchez Ibarra informó que la siguiente aproximación es para el año 2010 y no es nada favorable por lo que no tiene comparación con la del 2003.

“Para que Marte se viera en el cielo del tamaño de la Luna, tendríamos que traerlo al doble de la distancia apenas de la Luna, unos 800 mil kilómetros, lo cual es imposible, no se aproxima más de 55 o 56 millones de kilómetros”

"Están circulando correos electrónicos que informan que el próximo 27 de agosto se verán dos lunas en el cielo por la aproximación de Marte a la Tierra, lo que es falso, ya que lo único que sucederá es que ese día se podrá ver a Marte con más luminosidad, pero nunca del tamaño de la Luna, ningún planeta puede salirse de su órbita y la aproximación de este astro es un fenómeno natural que se registra con periodicidad, al igual que el resto de los planetas, pero no por ello los podremos ver de mayor tamaño."

Aclarado el punto, les aconsejo que no pierdan su tiempo ese dia y eviten una tortìcolis por estar estirando el cuello como garzas nocturnas.

Por cierto, mis amigos de la Nasa no me tomaron la llamada, pues cuando se enteraron que habia una llamada de Guadalajara, pensaron "otro tapatiò preguntando si es cierto que se va a acabar el mundo".

Amor y Paz

Quedate junto a mi.

"Stand by Me"

On June 24, Iranian Superstar Andy Madadian went into an LA recording studio with Jon Bon Jovi, Richie Sambora and American record producers Don Was and John Shanks to record a musical message of worldwide solidarity with the people of Iran. This version of the old Ben E. King classic is not for sale - it was not meant to be on the Billboard charts or even manufactured as a CD.....it's intended to be downloaded and shared by the Iranian people...to give voice to the sentiment that all people of the world stand together....the handwritten Farsi sign in the video translates to "we are one". If you know someone in Iran - or someone who knows someone in Iran - please share this link



CREDITS:

STAND BY ME


Andy - Vocals
Jon Bon Jovi - Vocals
Richie Sambora - Electric Guitar and Vocals
John Shanks - Acoustic Guitar
Don Was - Bass
Patrick Leonard - Keyboards
Jeff Rothchild - Drums
Tiffany Madadian and Nikki Lund - Background Vocals

Produced by Don Was & John Shanks
Recorded and Mixed by Jeff Rothchild at
Henson Studio C, Hollywood, CA
June 24, 2009

Thanks to Faryal Ganjehei

Written by Jerry Lieber and Mike Stoller

Farsi lyric by Paksima Zakipour

Video Edited by Gemma Corfield

Mastered by Stephen Marcussen

Delicadeza Tapatia

Se avecina una tormenta.
Una tormenta en las costas de Jalisco traerá este miercoles mucha lluvia a Guadalajara.
Asi es mis terroncitos de azucar tapatios, no salgan de sus casas porque se van a deshacer.
Y no lo digo con sarcasmo, ni por burlarme de nadie. Pero apenas empieza a gotear y cual cucarachas, todos corren a esconderse. Fenómeno curioso que solo es visto en "la perla tapatia" y que atrae a mucho turismo (sin menospreciar al turismo gay). Pues la gente que viene de fuera comenta -¿Ya viste?, empezo a llover y todo mundo se escondió.- Nada hay de raro, al tapatio no le gusta mojarse en la lluvia. Es más, apenas empieza a lloviznar y dicen "está lloviendo bien mucho", y cuando llueve de verdad comentan "¡Está cayendo un tormentón!", pero los extraños dias en que caé una verdadera tormenta, caen de rodillas e imploran a dios, que se lleve la "tromba".
Todos estos vocablos y aseveraciones, se escuchaban hace 100 años, cuando Guadalajara era un pueblo perdido en Jalisco. Algunas cosas nunca cambian.

Aprovechando que estarán en sus casas viendo peliculas y comiendo palomitas, pues ni quien esté loco para salir a la calle con esta tormenta, aqui les dejo un video divertido.
Con musico disco de los 70´s, y un actor que casi juro es tapatio, este video de verdad me hizo reír.


Por cierto, ¿ya escuchaste la canción de este dia?



Amor y Paz.

THE FLAME

Despues del paso sin pena ni gloria de Barak Obama por Guadalajara, sin ninguna novedad en el noticiero, con la ciudad a solas por las vacaciones, me refugio en mi bunker guadalupano y busco la forma de resaltar la "cultura tapatia". ¡Saaabe!

Hoy no voy a criticar a los tapatios, (respeto los lunes), este dia se lo dedico a una de mis canciones favoritas (de mi Top 1000).

Esta vez toca el turno a The Flame, del grupo Cheap Trick, posteado aqui, hace dias, por tamaleras razones.

Fuè el tema de la despedida de la "Academia" (Azteca 13), antes de que hicieran el suyo propio.

Para mis amigos huicholes que no saben inglès, (porque todos los tapatios son bilingües), el segundo video viene con la traducciòn al español.

Disfruten y lloren.

Another night slowly closes in,
And I feel so lonely.
Touching heat freezing on my skin,
I pretend you still hold me.
I'm going crazy, I'm losing sleep.
I'm in too far, I'm in way too deep over you.
I can't believe you're gone.
You were the first, you'll be the last.

Wherever you go, I'll be with you.
Whatever you want, I'll give it to you.
Whenever you need someone
to lay your heart and head upon.
Remember: after the fire, after all the rain,
I will be The Flame.
I will be the flame.

Watching shadows move across the wall,
I feel so frightened.
I wanna run to you, I wanna call,
But I've been hit by lightening.
Just can't stand up for fallin' apart.
Can't see through this veil across my heart, over you.
You'll always be the one.
You were the first, you'll be the last.

Wherever you go, I'll be with you.
Whatever you want, I'll give it to you.
Whenever you need someone
to lay your heart and head upon.
Remember: after the fire, after all the rain,
I will be the flame.
I will be the flame.

I'm going crazy, I'm losing sleep.
I'm in too far, I'm in way too deep over you.
You'll always be the one.
You were the first, you'll be the last.

Wherever you go, I'll be with you.
Whatever you want, I'll give it to you.
Whenever you need someone
to lay your heart and head upon.
Remember: after the fire, after all the rain,
I will be the flame.
I will be the flame.

Whatever you want, I'll give it to you.

LYRICS by CHEAP TRICK




Amor y Paz.

Orgullo Tapatio

Aqui les dejo la opinion de un Tapatio.

¿Ya ven que no soy el unico?

Me causó ruido la primera vez que vi uno de esos anuncios. A parte de que me siento más bien consternado que orgulloso por mi condición tapatía, dicha campaña que promueve “el orguYO” ídem, se antoja irresponsable. Veamos.
No se avizora nada bueno cuando, en un intento de generar un sentimiento de colectividad entre los tapatíos, ésta millonaria campaña mediática, se enfrasca en promover lo contrario: Hablar de un orguYO tapatío con Y de Yo-yo, es reafirmar que el “primero yo, después yo, y al último yo” (más lo que diga Freud) es lo único que importa. Y las situaciones aplicables del orguYO tapatío son varias.
Hay orguYO tapatío en el automovilista que obstruye rampas para discapacitados, en el que habita esas jaulas de oro llamadas cotos: Recuerden que esos andares son ejemplo de que hay niveles…y saber que hay niveles, y tener un espectacular que nos lo recuerda en nuestro cada vez más lento transitar por la ciudad, es parte del extenso catálogo tapatío de soslayar al otro.
OrguYOso el que se estaciona en cajón exclusivo para bomberos en Plaza Galerías o a las afueras del hospital San Javier o peor aún en el área de descenso de pacientes del Gómez Farías (es que el orguYO tapatío no es nada clasista ni tiene clase). OrguYOso el que pregona su fe y su amor al prójimo dejando una estela de oraciones y basura cuando sigue a su generala, y no se hace a la idea de que una bolsita de plástico en la cual depositar sus botellas de coca y envolturas de pollo Kentucky puede ayudar más al mundo que un peregrinar de rodillas. Los que discrepen de esto los invito a elegir entre una avenida Ávila Camacho limpia o la misma avenida llena de sangre de rodilla raspada y fiel.
Por eso, el orguYO tapatío es algo que, por salud mental, no deberíamos estar pregonando con mariachi, tequila y tortas ahogadas (en ese orden) cuando hay razones de sobra para no estar orgullosos.
Pero soy optimista: si logramos que ese atentado contra la salud que se cierne sobre los tapatíos llamado Arcediano se detenga, entonces estaré orgulloso de compartir mi ínfima existencia al lado de emos, ong’s, homosexuales, atlistas, chivistas, peatones, ciclistas, cafres, automovilistas, pobres, ricos, fresas, nacos, cholos, quimeras, religiosos y lo que vaya a surgir o ya exista en este tejuino de identidades llamado Guadalajara. Pues hasta donde yo sé, todos necesitamos agua, y en algún momento de nuestra educación básica -es un decir- aprendimos por ahí un pequeño refrán que reza así:
“Agua que no has de beber, es de la presa de Arcediano"
Por Fernando “Micro” Hernández
http://hipodermica.blogspot.com/


Y para cerrar con broche de oro, aqui les dejo las imagenes de una orgullosa quinceañera tapatia.




¡Sin comentarios!

Creo que las imàgenes son màs que elocuentes.

Amor y Paz.

Ser o no ser

Diriase que esta vieja frase shakespierana, ya está muy trillada, pero se renueva cada dia. Asi que me permito usarla como entrada de este manuscrito.

Y ya que estamos hablando de Shakespeare, hoy montaré una obra, no muy grande pero al fin, obra.
Nombre de la obra: Ser Tapatío
Actos: Uno y sin intermedio.
Lugar: Guadalajara, Jalisco (Zona Metropolitana)
Actores: Joven "A" y Joven "B"
Escenario: Camion de la ruta 629-1
Dialogo:
Joven "A" ...¿Y que onda con tus clases de actuación?
Joven "B" Ahi van, no he pasado la 3ra. etapa, creo que no le caigo bien al maestro.
Joven "A" Pues vente a estudiar a mi casa, yo tengo un maestro particular que viene tres veces a la semana.
Joven "B" ¿Te caé, en serio wey?, y... ¿cuanto te cobra?
Joven "A" Bien barato wey, cinco mil pesos a la semana. tres veces por semana, y la neta, es bien chingón, yo ya voy en avanzado, lo que pasa es que este wey se especializó en Japón y traé técnicas nuevas que están bien chidas.
Joven "B" ¡No mames wey!, cinco mil pesos es bien bara, pero... ¿tiene titulo?, digo, acá donde yo voy todos los maestros están titulados, algunos son artistas, ¿Te acuerdas del wey que anunciaba ekar de gas?, es mi maestro de canto.
Joven "A" ¿Que no era locutor?, ¿a poco ese wey sabe de canto?. ¡y que onda, ¿ya encontraste depa?
Joven "B" Todavia no, nos rentan uno amueblado en veinte mil pesos, pero no se todavia si es por los dos o veinte por cada uno.
"Joven "A" Está caro ¿no?, yo, en España, en el mero centro de Madrid, rentaba uno en mil doscientos euros y se me hacía caro, no, busquense uno por puerta de hierro, ¿si sabes donde no?, ahi, por la autónoma, ahi están baras.
Joven "B" Pues voy a ver, ahorita por lo pronto creo que nos quedaremos donde mismo. Oye, me tengo que bajar aqui para tomar el tren, ¿no traes diez varos?, te los paso mañana en la escuela.
Joven "A" Chido wey, orale, nos vemos.
Joven "B" (Tomando su mochila made in china desgastada) Sale wey, nos vemos.
Joven "A" (Colocándose sus audifonos made in china) Orale.


Nota: Los Personajes no son ficticios, cualquier semejanza en la vida real es mera coincidencia.

Los nombres reales de los personajes fueron cambiados, pero pudieran ser cualquiera que usted guste.

Libreto Original de los propios actores.



Amor y Paz.

¡Feliz Cumpleaños!

Hace ya ocho años, en un 3 de Agosto, y bajo el signo de Leo, llegò al mundo este pequeño, que es el motor que me mueve.
Felicidades Son of mine.

LA RADIO EN GUADALAJARA

Gracias a la tormenta de este pasado sabado por la madrugada, me vi en la imperiosa necesidad de escuchar la radio. Bueno, gracias a la tormenta y a los eficientìsimos trabajadores de la C.F.E. que al no estar preparados para eventualidades de esta magnitud, nos dejaron sin energìa electrica todo el sabado y domingo.

Mis oìdos habituados a escuchar musica en fines de semana, me reclamaron la falta de esta. Le puse pilas a mi grabadora de Bob Esponja, y me dispuse a escuchar la radio.

¡Horror!, tres cuartas partes del cuadrante en F.M. ocupados con musica grupera, duranguense y banda, una minima parte por musica pop sin sentido y solo tres estaciones de radio con musica internacional de catàlogo. ¿Que pasa en Guadalajara?, ¿acaso tapatìo es sinònimo de tamal?, Ya se acabaron las buenas costumbres y... ¿Que entonces los tapatios no son tradicionalistas?
Estoy de acuerdo que no se puede tener todo en la vida, pero...¿Hasta donde va a llegar la falta de cultura musical?, ¿Que no saben que hay muchos generos musicales para escoger?.

Pero esto no es lo peor; Yo recuerdo que antes los locutores eran gente respetable, que sus palabras y frases dejaban en la gente un conocimiento y aprendizaje. Estos locutores de antaño, hablaban con propiedad, y sabìan lo que decìan, es decir, tenian credibilidad.
Hoy tenemos por parlanchines, a tipos (y tipas) que ni siquiera saben de oratoria, dicciòn, continuidad, locuacidad y mucho menos, de historia, geografia, cultura general, etc.
Y se dicen locutores. Pero hablan tonterias, se rien entre ellos y del publico radioescucha. Un publico radioescucha que tampoco le interesa nada de cultura, porque no la hay.
¡Que dolorosa es la ignorancia de ambos lados!

Punto y aparte es Radio U de G, con sus bemoles claro, pero al menos, no estan encuadrados en un oleaje de barbaridades como el resto de las radiodifusoras privadas.

Cambio de banda, me voy al A.M., la radio hablada, periodistica, siempre ha sido interesante. No sè, si por ser fin de semana, solo habia programas retransmitidos. Nada de interès; charlatanes curanderos naturistas, herbolarios, haciendose propaganda. Obviamente programas pagados.
Temas futboleros, chismes de faràndula (no sè si a usted le sea de interès, o le sirva de aprendizaje el saber que a una tal Sabrina, se le ponchò una pelota),

Si esto es lo que hay en la radio, prefiero quedarme sordo.

¡Y todo por una tormenta!

Amor y Paz.

Tormenta en Guadalajara

Vaya que ahora si llovió en Guadalajara.

La madrugada del pasado sábado 1o. de agosto, por fin llovió de verdad en Guadalajara. A partir de las tres de la mañana comenzo un vendaval, seguido de una pertinaz granizada, con el consabido resultado: arboles caídos, cortes de energía eléctrica, encharcamientos e inundaciones.

Ya nos hacia falta una lluvia de verdad, pues toda la semana estuvimos agobiados por un calor infernal.
tal vez, lo único malo fue que en algunas zonas de la ciudad amanecimos sin energía eléctrica. En mi caso, estuvimos sin el preciado energético por mas de 24 horas, pero la naturaleza es quien manda.

WAR CHILD

En una guerra todos perdemos, pero los niños no saben porqué son huerfanos.
O las madres sin hijos, que desconocen el motivo de una absurda guerra que se ha llevado a los niños.

Es por eso que alzo la voz, por los niños que mueren dia tras dia, por causa de las guerras. Guerras sin razón, guerras de poder religioso, ignorancia total.
"La religión es el opio de la humanidad".

Verdad o mentira, averigüelo usted amigo lector.



Hares, Cisjordania. Dos oficiales israelíes han testificado que soldados en Cisjordania golpearon, vendaron los ojos y ataron a civiles palestinos de hasta 14 años. Las perniciosas revelaciones de dos sargentos de la Brigada Kfir incluyen descripciones de abusos que dicen que presenciaron durante una operación de cacheo y detención en la que participaron cientos de soldados en la aldea Hares el 26 de marzo. Los testimonios han sido vistos por The Independent y se espera que echen leña al fuego causado por recientes declaraciones del coronel Itai Virob, de la Brigada Kfir, en las que dijo que la violencia contra palestinos detenidos se justifica a fin de cumplir misiones.

Los dos soldados, del batallón Harub, destacaron las estrechas amarras de las esposas de plástico colocadas a los detenidos. “Hay algunos que piensan que hay que apretar las esposas a todo lo que dan, hasta que no pueda pasar una gota de sangre,” dijo un soldado. “No tarda mucho antes de que las manos se pongan azules. Hubo mucho gente que se veía que no sentían nada.”

Dijo que unos 150 palestinos, algunos de sólo 14 años, fueron atados, detenidos y se les vendaron los ojos en la escuela de la aldea durante la operación que duró de las 3 de la mañana hasta las 3 de la tarde. Se les dijo que tenía el propósito de impedir que jóvenes de la aldea lanzaran piedras hacia carreteras cercanas reservadas para colonos. Era evidente que muchos de los detenidos no habían hecho nada malo, pero se les retuvo para obtener inteligencia, dijo
.
Las peores golpizas fueron en los baños, dijo. “Los soldados que llevaban [a detenidos] a los retretes simplemente estallaban en su contra aporreándolos; los maldecían sin motivo. Cuando llevaron a un árabe al retrete para que pudiera orinar, uno de ellos le dio una bofetada que lo lanzó al suelo. Había sido esposado por detrás con una esposa de nylon y le habían vendado los ojos. No fue insolente, no hizo nada para molestar a alguien… [fue] sólo porque es árabe. Tenía unos 15 años.” El soldado dijo que vio a muchos soldados “dar rodillazos [a los palestinos] porque es aburrido, si estás ahí parado 10 horas, no haces nada, así que golpeas a la gente.”

Un segundo soldado describió una “atmósfera fanática” durante las operaciones de búsqueda. “Entrábamos a una casa y poníamos todo cabeza abajo,” recordó, pero no encontraban armas. “Confiscaron cuchillos de cocina.”
El primer soldado dijo que la participación fue general. “Hubo muchos reservistas que participaron, y tuvieron una celebración total a costa de los palestinos: maldiciones, humillación, tirándoles los cabellos y las orejas, golpes, bofetadas. Esas cosas eran la norma.” Dijo que los incidentes en los baños fueron “extremos” y agregó que las golpizas no sacaron sangre. Fueron “golpes secos, pero siguen siendo golpes.”

El segundo soldado dijo que algunos soldados robaron en las casas que allanaban, a pesar de que la gente era tan pobre que les era difícil encontrar algo.
El mes pasado, el coronel Virob testificó ante un tribunal militar que los golpes contra detenidos palestinos podían ser justificados. “Pararlos contra los muros, empujarlos, un golpe que no causa heridas. Ciertamente, son cosas que son utilizadas comúnmente en un intento de cumplir la misión,” dijo. A pesar de una reprimenda al coronel Virob por el jefe del comando central, general Shamni, y un repudio del jefe del estado mayor del ejército, teniente general Gabi Ashkenazi, las observaciones son vistas por Rompiendo el Silencio, una organización que recolecta testimonios de soldados, como prueba de que los presuntos abusos en Hares no pueden ser desestimados como un hecho aislado o como improvisaciones a bajo nivel.

En Hares, Ihab Shamlawi, estudiante universitario, recuerda haber visto que un alumno de secundaria pidió permiso a los soldados para ir al baño. “Lo tiraron al suelo, le patearon las piernas y lo golpearon, dijo.” Otros diez o quince soldados estaban observando, recuerda el señor Shamlawi. “Todos se rieron”, dijo.
La oficina del portavoz del ejército dijo ayer que se había abierto una investigación y agregó que, después de las anteriores observaciones del coronel Virob, el general Shamni había distribuido panfletos a los soldados subrayando que “cuando alguien es retenido, detenido o arrestado… se prohíbe absoluta y claramente a los soldados de la Fuerza de Defensa de Israel [ejército israelí]… el uso de cualquier fuerza o violencia en su contra.”
Por Germán Leyens

Ghasan Matar, de 14 años, no dice nada sobre la explosión que le arrancó las piernas y mató a su hermano; de hecho, seis meses después del fin de la guerra en Gaza, el adolescente apenas habla.
Pasa la mayoría del tiempo con la mirada fija en un enorme póster ilustrado con una fotografía de su hermano mayor, con escenas de guerra, una kalashnikov y soldados israelíes muertos de fondo.
Cuando logra expresarse, afirma que jamás piensa en el día en el que su casa recibió de lleno los bombardeos israelíes en el barrio de Zeitun de Gaza y dice que no tiene pesadillas. "Estoy bien", asegura, lacónico, antes de encerrarse de nuevo en su mundo.


"Está profundamente traumatizado. Intenta hacer como si no le hubiera pasado nada", explica Nisrim Ramadan, una cooperante humanitaria durante una visita a su devastada vivienda. "Hay numerosos casos de conmoción profunda, de desesperanza" en los niños.
De los aproximadamente 1.400 palestinos muertos durante los 22 días de la ofensiva israelí de diciembre y enero, 300 eran niños. Otros miles resultaron heridos, según un balance palestino.


Los niños, que suponen más de la mitad del millón y medio de habitantes de la franja de Gaza, sufren además heridas psicológicas de las que tardarán en recuperarse. "Los niños ríen, pero han perdido su alegría. Son incapaces de tener esperanza", estima el psiquiatra Eyad Sarraj, que dirige el programa de salud mental para la comunidad de Gaza.
Ahmed Salah al Samuni, de siete años, sonríe tímidamente al tirar una pelota pero, muy pronto, pierde interés por el juego y clava las uñas en el sofá durante la consulta. "Recuerdo que los israelíes vinieron y nos dijeron que saliésemos. Entonces cayeron obuses", cuenta. "El abuelo y la abuela murieron", dice antes de pronunciar los nombres de 10 miembros de su familia fallecidos en su casa en un ataque que dejó 29 muertos. "Quiero a Azza y quiero que vuelva", murmura, al referirse a su hermana de dos años y medio, que murió en el bombardeo.
Tiene una larga cicatriz en la cara y su nariz ha quedado deformada. Hace unos meses sufría ataques de ira bruscos, en los que pegaba a sus hermanos y rompía todo lo que tenía a mano. "De noche, gritaba: ¡Los judíos van a venir a matarme!", cuenta su padre.
Poco a poco, empieza a recuperarse. "Pero es un proceso largo, ha visto tantos cadáveres", explica el psicólogo Sabri Abu Nadi.

Muchos niños han vivido "situaciones horribles", añade Sajy Elmughani, portavoz de UNICEF. "Todos los niños han sido expuestos a la violencia en diversos grados".
Njood Basal, de 14 años, gravemente herida en la cabeza, se pasa la mayoría del tiempo sentada en la cama de su habitación con techo de chapa agujereada. Se comunica por internet con sus amigos "de otros países, y sobre todo de Cisjordania". "No les cuento lo que ha pasado. Ellos preguntan, pero yo cambio siempre de tema. Me siento mal cuando hablo de la situación", añade.
En el exterior de su casa, un póster muestra a uno de sus primos, miembro de las brigadas Ezzedine al Qassan, brazo militar de Hamas, el movimiento islamista que controla la franja de Gaza.
Para el doctor Sarraj, los niños podrían evolucionar hacia el extremismo, dada la extrema violencia a la que se han enfrentado. "Estoy seguro de que va a surgir una nueva generación de activistas. Aquellos que hoy son niños van a identificarse con grupos todavía más duros que Hamas".

Por Patrick Moser